农村常吃的40种野菜,能治病能解馋,你吃

北京中科医院假 https://4001582233.114.qq.com/ndetail_4537.html

本文来源:私家庭院

ID:tingyuansijia

农村山清水秀,人杰地灵,自然资源丰富

得天独厚的气候条件和自然环境

不但孕育了许多名贵药材

还盛产野菜哟!

嫩嫩的折耳根、漫山遍野的野葱、

闻起就香的蕨菜、还有香椿芽、荠菜……

这些在农村随处可见的美味野菜

你吃过几种呢?

又叫刺老芽,刺老泡,主要生长在灌木丛中和林中空地。它长得有点像椿芽,但是比椿芽大且有刺喔~

又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。

俗称蕨薹,又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜;湘西山区生长的野生蕨菜,无污染、无化肥,真正绿色。

多年生宿根草本。鳞茎细长,纺锤形,外被赤色小鳞膜。冬季生叶,夏季枯萎。

现在超市都有卖,烫火锅吃,那味道不摆了!

又名白蘘荷、野姜、野良姜等,属芭蕉目,姜科植物。

这个以前都野生的,田坎上很多。现在很多人种,用辣椒,酱油拌,估计大家都吃过。

又叫椿木巅,家里屋边椿树很多,发的芽可以采下来,炒着吃,经典的炒鸡蛋。

花椒树发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。用面粉裹了煎来吃,又香又脆。

含有丰富的维生素C。生于沟边或山坡草丛。

又叫水芹﹑河芹。跟芹菜长得很像,主要生长在潮湿的地方,比如河边和水田。

常长在沙质草原或阳坡疏林下。用来煮汤、清炒,味道好极了!

又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。很美味的一种野菜,还可以入药!

又名排风藤、鬼耳草,多年生草质藤本。生于林下、沟边或山坡草丛。

生长在山野、路旁、花圃、菜圃以及池塘、河边等地。摘回来炖排骨汤,简直美味!

枝叶中则含有胆碱、氨基酸和多种微量元素。生于山野间、田坎边。

又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。

学名叫取麻菜或苣荬菜。一般用来凉拌!

别名红凤菜,叶片上面绿色,下面紫色,两面无毛,营养丰富。

又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等,农村房前屋后都能看到它。

嫩芽及根可以生吃,煮熟后味道更好。

小时候常去采,在路边到处都是,在农村过端午节的时候家家都会-有的,而且它是一种很好的药草,用它晒干后放鸡蛋煮汤。

又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,是一种人们喜爱的可食用野菜。

一种长在山里的野菜,因为它的叶片每一枝桠形状是分三瓣状,有些像鸭子的脚掌,所以才有了这个称呼。

小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊!

天冷的时候,长辈们喜欢背着一把锄头上山,挖到几个冬笋就浑身都热了!拿新鲜的冬笋炒肉,那味道让人回味无穷啊!

其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。

很香,而且可以做菜。可能很多年纪小点的没吃过。叶竹是一味中药,我记得老人常采回来晒干做什么药剂的,快过年的时候用来做"十井把子"不过那时不太关心。

很香,上山摘来当菜吃的,很好吃......

山上野生,在花没有完全开的时候摘,可以炒着。

又名松乳菇、松蕈,夏秋生于松林地上。可食用,味鲜美是野菌中上乘佳品。

鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜,还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。

学名珊瑚菌,又名“扫帚菌”;该菌体形俊俏,色泽秀美。被称为野生之花,鲜甜爽囗,炖汤那叫一个鲜。

牛肝菌因肉质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,为“四大菌王”之一,主要有白、黄、黑牛肝菌几种。

一般指松菌,被誉为“菌中之王”。具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。

采摘是会流出乳白色的液体,形似牛奶,因此而得名。味道香脆,无毒。

因其全身黄色且晶莹透亮,形似鸡油,因此得名,无毒。

夏秋季生于针叶林或混交林中地上,有水果气味。无毒,可食用。

又称羊肚菜、美味羊肚菌。可食用,味道鲜美,是一种优良食用菌。

可食用,营养丰富,夏秋季阔叶林中地上,单生或群生,形成菌根。

农村用来喂猪的野菜,

如今,我们却把它们当宝贝,

一进城瞬间就身价暴涨,

这些那些营养及美味兼得的珍宝,

小编数了数,只吃过12种...

你认识几种吃过几种呢?

新优乡土树种---花木蓝

  花木蓝,豆科木兰属落叶灌木,被业内专家推选为十大新优乡土树种。适应强,适应地域范围广,耐干旱贫瘠,耐寒,耐盐碱,耐阴,也较耐水湿。

  其他主要品种:扶芳藤球,高接卫矛球,金枝槐,五角枫,丝绵木,木槿,美人梅,紫叶李,榆叶梅,斩鬼剑。

  青州博绿园艺场

  联系人:魏玉龙

  

青岛青山胜景农业科技有限公司—美国红枫工厂化生产基地

  主营:美国红枫、紫叶稠李、欧洲红槲栎、榉树、三角枫、美国豆梨等彩色苗木。

  联系人:刘经理电话(      经营范围:主营黄金槐,黄金槐专业培育基地,分支点20厘米、50厘米、1米、1.8米,粗度2-3-4-5公分黄金槐,总量50万株,欢迎洽谈选购!

  山东昌乐绿韵园艺苗木专业合作社育苗基地

  联系人:胡立萍

  手机:座机:-

山东淄博川林彩叶卫矛新品种研究所

主营:黄花丁香金太阳丝棉木红花文冠果丰产型文冠果红乙女苹果

  另有:黑格斯曼地亚红豆杉、优选丝棉木、大小规格北海道黄杨、大规格扶芳藤球、丝棉木高接卫矛、金丝吊蝴蝶(西北型和东北型)、暴马丁香、多色矮化碧桃、龙柱碧桃等三十多个品种。

  联系人:翟慎学曹汝峰

     陕西西安兴雅园艺有限公司是西安红叶石楠和白皮松繁育基地,目前主营基地内培育的6-7M高的大白皮松,质量、成活保证,欢迎选购。

西安市西安兴雅园艺有限公司

联系人:许桂荣

青岛枫盛彩林农业科技有限公司

  青岛枫盛彩林农业科技有限公司是一家以苗木组培为核心技术,集科研、种植、生产、经营为一体的彩叶苗木企业,主要生产销售彩色苗木的组培苗、鲜切枝、盆景和大乔木。现有美国红枫系列、北美冬青、美国红栌、欧石楠、变色龙柳、多花紫藤、玉簪、火焰南天竹、大丽花、白鹃梅、地被玫瑰、火棘等。

     联系人:胡爱章

青州德利农林科技有限公司

主营:北美红枫系列、红花槭、挪威槭系列、糖槭系列、彩叶豆梨系列、北美灌木玉兰、意大利灌木玉兰、美国丁香系列、北美栎类、日本樱花系列、北美海棠系列、美国金叶皂荚、美国紫秋白蜡、加拿大棠棣、金叶火炬、肋助花楸等余个品种。

  联系人:李茂菊

     我们是“苗木中国”,我们为您的苗圃代言!

  苗木中国——励志打造中国最大最专业的苗木门户网站!

  全国统一服务

  企业

苗木中国网业务范围   期刊杂志、短信一对一服务、网站广告位宣传、名片、宣传页、手提袋等实体、网络宣传。

目前个苗木从业人员已



转载请注明地址:http://www.nantianzhua.com/nzgx/5875.html
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  • 热点文章

    • 没有热点文章

    推荐文章

    • 没有推荐文章