雨蔬农业
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1无土栽培的概念与概述:
无土栽培是近四十年发展起来的一种新型的栽培植物的方式。无土栽培称谓的原文是“SoillessCu-lture”,意即指无菌消毒栽培,是指利用无机营养液直接向植物提供生育必需的营养元素,以代替土壤和有机质向植物提供营养的栽培方式。无土栽培的特点是以人工创造的根际环境或人工模拟大自然环境来代替土壤自然环境。
无土栽培是一种由人工严密控制的精细农艺,能满足植物所需的条件,并且保持了土培的优点,同时又避免了土培的一些不足之处,如土培过程中易发生的缺肥和偏肥现象都能在无土栽培中得到很好的解决,并且无土栽培中所创造的植物根系环境能满足植物对矿质营养等的需求,并且能人为调整或控制来满足甚至促进植物生长。
尽管无土栽培的出现,使人们克服了几千年以来人类依附于大自然的支配,将农业生产从这种依附地位中解脱出来。但也应看到无土栽培作为一种人工严密控制的设施农艺,其要求是很高的,如无机营养液的配制要求含有植物必需的全部营养元素,且各养分形态必须适合于植物的吸收利用等,这些要求对一般操作者来讲是很高的,并不适于农村目前的水平。那么能否找出其它方法来代替这种要求严格的无土栽培方法,同时又能获得相似结果呢?
2有机基质与无机基质混合无土栽培法
利用无土栽培方式种植花卉、蔬菜比土耕栽培具有更高的集约度,为了速生高产、提高栽培设施的利用率,必须通过育苗环节以提供强壮、整齐、无病虫害的秧苗,利用有机基质与无机基质混合无土栽培法可以得到如此要求的秧苗。该法主要是利用无机基质与有机基质混合物作栽培基质,起固着作用;由有机基质提供养分、水分供应植物生长所需。其主要步骤如下:
2.1原材料的准备:
2.1.1无机基质的准备:
无机基质可选用多种材料,如:河砂、木屑、蛭石、煤渣、砾石等易得材料。使用前进行消毒备用,先将无机基质在容器中铺平;然后用千分之一的高锰酸钾液淋浇消毒备用。
2.1.2有机基质的准备:
有机基质可选用南方易得的牛粪、猪粪等有机畜肥作材料。畜粪主要含纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质、氨基酸、脂肪有机酸、酶类和各种无机盐,养分大部分呈有机态,不能被植物直接吸收利用,分解也较缓慢。为了加速畜粪有机成分的分解和杀死寄生虫卵、防止烧苗等,须将畜粪堆集充分发酵后才可使用。充分发酵后的家畜粪晒干过筛备用。
2.2种子处理:
种子的处理包括种子消毒、浸种、催芽三个具体步骤,分述如下:
2.2.1种子消毒:
为了根绝附着在种子表面的病原菌及虫卵,必须先对种子进行消毒。一般消毒方式有如下三种,可酌情选用。
(1)热水烫种:用50)60e的热水持续烫种10)15分钟,注意要不断搅拌以避免受热不均匀。(2)干热恒温处理:如有条件可选用,用70e的干热恒温处理72小时。(3)药剂浸种:可将40%甲醛溶液稀释倍浸种5)20分钟。也可用千分之一的高锰酸钾溶液,50oc水,浸种4小时。将浮种及水滤去。或用5)10%磷酸三钠(Na3PO4)溶液浸泡15分钟后用清水洗净,可抑制病毒的侵染。
2.2.2浸种:
浸种是使种子充分吸水、整齐出芽的最佳方法。一般用50e左右温水浸种5-10小时即可。原则是:种皮厚、种粒大的种子浸种时间长些,反之,则短些。浸种一般可与种子消毒步骤结合进行。
2.2.3催芽:
完成前二个步骤后将种子用湿纱布包好、将水甩干,放在30e左右温度下催芽。注意此时保湿而不渍水,为了通气良好,可用绳子或铁丝悬吊,等露根发芽即可播种。
2.3播种:
无土栽培的播种育苗是用一定规格的育苗箱(60x40x5-10厘米),在育苗室进行,本法大致与无土栽培相同。取盘状容器,上铺1公分无机基质,将已出白尖的种子按大粒种每平方寸5粒,小粒种撒播进行播种。此时应保持较高温度进行催苗,白天保持在25e,晚间保持在18oc左右为佳。小苗期一天一次水,7-8天后可准备分苗、定植工作。
2.4分苗、定植:
分苗、定植以在栽培床上进行为佳。栽培基质在春季可将有机基质直接使用,夏季可将有机基质(70-80%)和无机基质(30-20%)搅拌均匀后使用。分苗前先将基质铺一寸半厚,然后将苗轻轻提取放入水中涮一下以使根充分展开。在基质上按所需行距挖好穴,将小苗放入穴中,浇透水,再将基质覆上。定植3-5天内注意补充水分,定植后头几天注意温度稍高为好,大致白天26-27oc,夜晚18-19oc。3分析总结:
本法所采用的有机基质中不仅含有植物生长所必需的氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、硫(S)、镁(Mg)等大量元素;同时还含有植物生长发育必需的微量元素,如铁(Fe)、锰(Mn)、硼(B)、锌(Zn)、铜(Cu)、钼(Mo)、氯(Cl)等。各成分含量见下二表:
从实验结果看,采用有机基质与无机基质混合无土栽培法育苗,具有省时、省力、高效的好处。与严格意义上的无土栽培法比较,本法无需不断地配制无机养液,从而避开了复杂繁琐的环节;与传统土培法比较,因有机基质的营养较为全面,保水性能好,无机基质的透水、透气性好,采用混合基质栽培植物较土培法有几个优点,
一是作物根系总量是土培法作物的根系总量的2-3倍;
二是缓苗期短,仅需1-2天,成活率高,基本可达%;
三是营养生长期较土培法缩短10-20天左右,缩短了生产周期;
四是对植物不易产生毒害作用。尽管该法有诸多好处,但毕竟不是严格意义上的无土栽培法,有机基质并不能象经人工严格配制的无机养液一样,能根据植物生长所需而提供平衡营养,特别是生长后期可能会出现营养失衡现象,此时可用无机养液平衡,也可用腐熟畜肥作追肥,复合肥也可作为补充来源。
该法可用于为菜、果生产提供苗,也可用于盆花栽培。混合基质的透水,透气性以及肥力都较一般土壤好,用于多年生的花卉盆栽可以省却每年或几年一次的换土工作。根据笔者经验,该混合基质用于栽培西洋杜鹃、君子兰、南天竹、吉祥草、石竹、菊、三角梅等常见花卉的效果都较土培为好。
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