“清供”一词，源于供佛，在宋代开始流行起来，宋人常于案头放置供观赏的陈设品，如瓶花、时令水果、奇石、古玩、文房四宝等，为厅堂、书斋添情趣。
清供有两层含义，一指清雅的供品，如松、竹、梅等花木，香火和清淡的食物；二是指古器、盆景等供玩赏的物品，如文房清供、书斋清供和案头清供。南宋时的林洪著有《山家清供》，虽然是讲饮食，却意在突出山居幽士的清雅韵致。
清供可视为文人的“雅祭”，即祭祀之仪在文人书斋中的一种变异形式。既然是雅祭，其用品不可不讲究，要有格调、有品味，某些流于俗套的器物，自然不能成为书斋清供，否则与主人的身份不相配。
有人说，清供，供的是自己的那份清心。最终，品味，格调，这份雅致的居家装饰和生活美学，最终是献给自己内心的礼物，以及对自己精神世界的百般塑造。
说到居家装饰，日系和北欧系装饰花正走红。如果打理好也是清净雅致，禅意扑鼻。可是这样的居家场景在世界的任何角落都可以见到，而作为炎黄子孙的我们情怀去哪儿了？还有谁在传承/翻新我们古老的传统？古人的闲情逸致如何和当下的社会/时代做连接？
翻阅了微博后，我发现清供不仅活在大量的书画作品中，他们从书画走进现实生活，极具韵味，有种东方气质回归生活的调调。而其背后代表的是整个精神审美体系的苏醒。
花
△冬日蜡梅配上“文人空间”出售的仿清式水晶四方花觚
冬日里，文人的几案上，岂能少了一瓶寒梅呢？
采一束蜡梅插入案头的瓷瓶，幽香袭人，书斋中有此种情调，是最雅不过。梅花神清骨秀，典雅至极，在寒冬之中展露出独耐孤寂、不趋时附势的高尚品格。引发了诗人洁身净心的自觉意识，诗句以梅花意象为载体，将自我幽独清高、甘于素淡的人格渗透其中。
△
白童-昶春茶局清供，昶春茶局设有茶文化创意小店以梅花来插瓶，有诸多讲究。但梅花的插花构图，与众花不同。比如玉兰花清雅洁白，插玉兰要突出亭亭玉立之姿；桃花、杏花则娇艳而缤纷，故插桃杏要烘托繁盛热闹的氛围。
梅花是以韵格为胜，具有孤芳自赏的独特韵味，故插梅的构图和立意，要以横斜疏瘦、老枝怪奇来取胜。瓶插梅花，瓶器以深色、素净者为佳，古铜器和瓷瓶，更能显示梅花的高雅。梅花忌用华丽的花瓶，以免喧宾夺主。梅花只插一枝，显出清雅孤高。
△陈洪绶的《博古图》与
佩然君的瓶梅清供若插许多枝，花枝过于纷杂繁丽，与桃、杏无异，便不是梅花的格调了。多枝插梅用大瓶，这大抵是当时雅士的共识了，从陈洪绶的画中亦可以看到。陈洪绶自号老莲，他最喜欢画的，是用硕大的古铜瓶插荷花，但也常画用古铜瓶插梅花。
高濂《瓶花三说》里，提到用冬日插梅花：“冬时插梅必须龙泉大瓶、象窑敞瓶、厚铜汉壶，高三四尺以上，投以硫黄五六钱，砍大枝梅花插供，方快人意。”
△素雅菊花配竹筒瓶陈洪绶花卉册之四
和梅花齐名的菊花，是文人做插花/清供的癖好。晚明时代的文人插花，大抵都喜欢用菊花，以菊花为隐逸、高洁之象征。陈洪绶就喜欢用菊花搭配竹叶来插瓶，数朵菊花，配上细竹叶，搭配得颇怪异，却可见隐者之真性情。
△
白童-昶春茶局菊花清供明代王象晋所著的《二如亭群芳谱》收录菊花品种二百七十多个。而不同品种的菊花所代表的意象有时却大相庭径：有些朴素隐逸，另一些则彰显荣华富贵，甚至皇权。
比如上图中的富贵菊花也许已经不属于严格意义上的文人清供了。仔细想来也非常合情合理，文人最初孤芳自赏的雅趣在社会经济发达之后，和资本慢慢相结合，好像现在的奢侈品一样。富裕的市民阶层迎合时尚，推动这些雅趣的传播，一方面雅趣走入了寻常百姓家，另一方面，雅趣渐渐缺失了源头的精神。
△
白童-昶春茶局菊花清供而在如今看来，即使追求代表富贵的“清供”也并无俗气的味道，反而有种传统复兴的精致趣味。相比当今遍地都是的土豪感极强的室内装饰，古代的种种（即便是荣华富贵之象）反而高雅起来了。看来雅和俗也是相对的，而决定雅和俗的还是由看一个人的内心情操。
△
白童-昶春茶局的岁朝清供至于有争议的清供花材，还有牡丹。牡丹国色天香，是宫廷插花的常用花材，也经常出现在充满节日气氛的岁朝清供的文人画中。作为一种观赏/插花花材，牡丹和兰，梅一起，被张谦德品评的花中贵客，位列“一品九命”之花。赏牡丹重在其姿态与色彩，故而瓶插牡丹，要显出其富贵堂皇之美。
△
静清和，国家级高级评茶师，在其微博多见“茶席清供”水仙临水生长，迎雪开放的品性更显水仙花之清新脱俗，是春节必不可少的案头清供。自宋元时期起，但凡是描绘迎新春的瓶花图画，大都将水仙列在其中。因水仙的花期正好在岁末年初，养一盆水仙，便可迎新年，故而岁朝清供图中，断然少不了此花。如今普通人家还保留着冬天在家里养上盆水仙花的传统，都可以算作案头清供的古风遗存，只是没有文化人那么讲究罢了。
△
山见但东，职业陶人，作品古朴大方"蜡梅以水仙为婢"，蜡梅搭配水仙，在清代的岁朝清供图中经常出现。蜡梅和水仙的花期都正值春节，正好作为岁朝清供的花材，两种花搭配使用非常和谐，但一般不是插在一起，而是以蜡梅插瓶，水仙作为盆景，点缀瓶侧。
△
“公子若丹”的自家清供作品茶花也是清供的一个常见品种，春季开花，经常和梅花一起搭配。
叶
△
白童-昶春茶局+四月_Cinephilia秀出的兰花清供，似乎是在同一个地方张谦德品评的花中贵客，位列一品九命的，以兰、牡丹、梅为首。其实，将兰花用作插花的花材，是极罕有的，因艺兰之人，必是对兰极为爱惜，花开之时，断然舍不得剪折花枝以插瓶。折梅的人很多，梅花是花开满树，枝桠繁多，折几枝亦无损；而兰花若养一丛，只开数朵，折了便十分可惜。故而兰花常以盆景供赏玩，并不作为瓶花的花材。
△菖蒲叶（左）和石菖蒲盆景（右）
菖蒲属植物十分适宜插花和做盆景，尤其作为端午清供，菖蒲为必备花材。宋代欧阳修的《渔家傲·五月榴花妖艳烘》写道：“正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共。”此处，欧阳修描绘了江南一带端午的风俗：吃多角粽、饮菖蒲酒、沐香花浴。菖蒲有两种用法，其一是取长剑形状的菖蒲叶，作为插花的主材或辅材；其二，是以石菖蒲盆景作为瓶花的搭配。
松柏寓意百年长青。元月在书房摆放松枝的传统，在北宋就出现了，不是在花道，而是在香道。松枝有清香，寒月冻天里，摆放一枝在案头，便有松脂香送入鼻端。柏子座中焚，梅花帐绝尘，果然是冰清玉润。
网友
旗旗大人评论到松针铺地铺地驱邪避尘为云南多地年俗，配合踏春摘抄的山茶花，以及案头清供佛手，三种味道前中后调齐全立体，层次分明，可以开发一款年味香水了。△
半夏_天南星的朝岁清供作品中用到南天竹南天竹珊瑚色的果实在清供中经常作为辅材出现。有人说它艳得不够清雅，但在萧瑟的季节有一点亮色也是好的。
果
△
女人茶+白童-咏春茶局的佛手清供佛手虽无梅兰竹菊之名望，却色黄味香形好。佛手之香属于冷香，犹如严冬之寒梅，暗香浮动。被林语堂先生赞为“最可爱的女人”芸娘（《浮生六记》作者沈复的妻子）评价：“佛手乃香中君子，只在有意无意间。”
佛手是香橼的变种，香气比香橼浓郁耐久，口味却酸涩不佳，大多用来泡茶、煮粥、腌果脯，属于格调胜于实用的类型。如今北方冬季把佛手当摆设的少了，佛手产于浙江、福建、两广和云贵，毕竟产地远不易得。南方人仍保留着这种习俗，闽南和台湾的寺庙里，佛手是重要的供果之一。
明清之际，尤其是明晚期开始，陈设佛手、香橼等闻果的风气越来越兴盛，甚至有部分取代焚香的势头。闻果的香气毕竟较弱，需要一定数量才能芬芳满室，所以要获得较佳效果，就要取十来个佛手或香橼，堆放在一个大盘中，陈设在条案、香几之上。
△
十月的南山斋网友不禁感叹茶桌上佛手和蜡梅的清香扑鼻除了佛手以外，还有些水果也常常被用来清供，尤其是在春节前后的“岁朝清供”台上。古人以正月初一为岁之朝,是日案头必定要有花果,称作“岁朝清供”,以求来年红红火火、衣食无忧,寒冬时节也沾些春意。“岁朝清供”图中柿子、如意谐音事事如意，石榴（象多子），有桔子、荔枝（大吉大利），松枝、灵芝（象多寿）。
△
佩然君的清供台中的灵芝和白童—昶春茶局的柿子现代生活已经不兴以往的传统了，大家能在清供中用上一二，已经是非常难得，古风也非常呼之欲出了。
最后，本篇介绍的清供文化只是九牛一毛，中国的瓶花传统更是博大精深。希望看到更多的人用自己的方式去供养那份好好生活的初心。希望有一天中国传统生活方式能再次迸发出新的活力，滋养我们当今的生活，甚至点亮世界。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇