白癫风如何处理 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4174800.html

　　我在乡下小院住了一周，吃了不少的家乡菜，但印象最深的，是吃的一回苦菜叠。苦菜叠是苦菜的一种。在我的家乡，能吃的苦菜大概有三种，一种是苦菜叠。苦菜叠是匍匐生，与蒲公英相似。蒲公英也是贴着地皮生。但细看，两者的叶子是不大相同的，就如同迎春和连翘不好区分一样。苦菜叠的叶子与蒲公英的叶子都是长卵形，都有锯齿。所不同的是，苦菜叠的叶子只有下半部分有锯齿，叶子相对也小，而蒲公英的锯齿贯穿整个肥大的叶子。苦菜的另外两种姐妹，一种是苦麻儿，一种是曲买菜。苦麻儿的叶子几乎是丝状的，而且是上扬的。曲买菜的叶子是长卵形，与柳叶相似，也是贴着地皮长。三种苦菜的共同点是都开黄色的小花，而且娇嫩的茎叶都含有白浆。

　　眼下是清明时节，苦麻儿和曲买菜还刚露“尖尖角”，而苦菜叠已经率先窜出，形成完整的植株了。因此，清明前后正是食苦菜叠的最佳时机。尤其是下过一场春雨之后，那野菜更是鲜嫩无比。恰好，清明的前几天，我们乡下便落了一场淅淅沥沥的好雨。雨过天晴，暖暖的日头一照，只是一夜功夫，那散落在地里的苦菜叠便肥肥的，嫩嫩的，模样都透着水灵，似情窦初开的小姑娘。

　　我能吃到苦菜叠，要感谢我的侄女方秀霞。她家离我家只隔两个大门。那天黄昏时节，秀霞出现在我家的门口。她推一辆自行车，车筐里装满了苦菜叠。她说，叔叔，给您点苦菜叠，刚从西边的苗圃地里挖来的。开春了，吃点苦菜叠去火的。我当然说好。她还解释说，我原本想摘干净，给您送去呢。得，您就自个儿辛苦一下。我说，我坐享其成，就已经很高兴了。

　　在我的家乡，苦菜叠也好，苦麻和曲买菜也罢，基本上有三种吃法。一种是摘干净洗好之后，蘸上黄酱，大口朵颐；一种是切碎，放上咸盐、酱油、米醋、香油拌在一起吃；还有一种食法，是吃馅。或蒸包子，或包饺子，都是别有风味的。吃馅，要在水里泡上一夜，不然苦味十足。我那天把苦菜叠摘好，洗净之后，是端到干弟弟家蘸上黄酱吃的。干弟弟做了八道菜，荤的素的海鲜均有，不可谓不丰盛。他是远近闻名的烹饪高手，味道自然是很不错的。但那一晚，最受欢迎的不是他亲自做的菜肴，而是那道原生态的苦菜叠。饭毕，那苦菜叠的盘子已空空荡荡，而其它的菜肴却剩了大半。

　　现在物质极大丰富。但偶尔换换口味，哪怕是野菜粗食，也会很不错的。因为，人的需要是多样性的。

　　年4月4日，于京郊小院

方成老师

著名苗木花卉专家

　　本文作者简介：方成，全国花木网络媒体联谊会会长，中国花木行业资深媒体人、著名苗木经济专家，原任中国花卉报记者部主任、通联部主任。自年起，从事花木经济新闻采写、研究工作30多年。现担任的社会职务主要有：中国花卉协会月季分会副会长、青岛农业大学客座教授、校外研究生导师。

　　自年以来，先后出版《谈花说鸟》、《观叶植物养植问答》、《新编养花问答例》、《花木财富这样创造》、《园林花木业成功者探秘》、《中外月季名家探访》、《花木经营妙招例》、《名家侃花木经营》、《花木经营如何赚钱》、《苗木经营启示录》等著作。现为苗木中国网“方老师心声”、中国花卉网“老方侃经营”专栏作者。近几年，先后在全国各地作与园林花木经济有关的报告百余场。

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